韩式炸鸡：改变世界的酥脆美味
21 9 月, 2020
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每个文化都有属于自己的炸鸡。 马来西亚有香辣红色调的香料炸鸡（Ayam Goreng Berempah），美国有厚实的酪乳炸鸡，日本则有多汁的唐扬鸡（Karaage）。
但没有一种炸鸡像韩式炸鸡那样席卷全球。随着 K-pop 与韩剧的风靡，韩式炸鸡迅速征服了世界各地人们的味蕾与内心。
传统上，韩国人只会蒸鸡或炖鸡。然而，柳锡浩（Yu Seok-ho）在美国留学期间爱上了炸鸡。回到韩国后，他开始售卖小份炸鸡并搭配啤酒，结果大受欢迎，这种组合也因此成为韩国文化的重要象征。
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