真实味道，真实故事
정직한맛, 정직한이야기
“Kyo” 源自“hyanggyo”，意为智慧与启迪；“Chon” 则代表村庄或小镇。
“Kyochon” 被选为我们的名字，用以表达韩国文化的印象与精神。
为探索全韩国的味觉之乐，Kyochon 于 1991 年在韩国龟尾诞生。
三大承诺
세가지 약속
我们只采用最优质的食材。
我们鼓励并支持顾客养成健康的生活方式。
我们追求在每一块炸鸡中做到尽善尽美。
Kyochon 的独特之处是什么？
我们并非速食店，而是一家全服务餐厅——每一道餐点都在点餐后现点现做，保证新鲜。
我们只采用冷藏、无抗生素、无激素的肉鸡（专门为肉质培育的家禽），饲养于全封闭、空调控制的现代化鸡舍中，以确保免受空气传播病毒与疾病感染。我们的鸡龄介于 30 至 35 天之间，因为经验告诉我们，这是炸后肉质最鲜嫩多汁的黄金时段。
我们只使用高品质芥花籽油炸制鸡肉——这种油经过科学验证，对健康有益。我们使用更少的面糊，其好处显而易见：香脆可口、外皮轻薄、油脂更少的炸鸡，口感细致而不油腻。
所有进口酱料均为 100% 天然成分，不含味精及任何添加剂，让您品尝到随季节变化而微妙不同的风味。例如，我们的红辣系列在夏季会更辣一些，因为韩国炎热干燥的天气会自然影响辣椒的辣度——这是自然赋予的风味，我们不会人为改变。
关于 KyoChon Malaysia
KyoChon 于 1991 年创立于韩国龟尾（Gumi），如今已发展至全球超过 1,470 家门店——其中仅韩国就有 1,400 家。在马来西亚，KyoChon 共设有 35 家分店，并持续拓展中。每一块鸡肉都在您下单后才新鲜油炸，采用无抗生素、无激素的肉鸡，并以优质芥花籽油炸制。KyoChon Malaysia 已获得 JAKIM 清真认证——是首个取得此认证的国际韩式炸鸡品牌——且我们的食品不含味精与防腐剂。我们的主要风味为蒜香酱油（Soy Garlic）、蜂蜜（Honey）与红椒（Red Pepper）。
KyoChon 如何来到马来西亚
KyoChon 于 2013 年进入马来西亚，并非出自企业扩张计划，而是由马来西亚人自己带回来的。他们尝过真正的炸鸡该有的味道，再回头看看本地卖的：油腻、厚粉、沉重。他们相信这个国家值得更好的，而更好的做法，在韩国早已存在。
这份信念，就是我们至今仍选择「慢一点」的原因。粉衣要薄，不要厚。用高级芥花籽油，而非更便宜的替代品。现点现炸，而不是先炸好保温。每一个选择都有代价——时间、利润，或两者皆是——而每一个选择，正是当初把 KyoChon 带来这里的意义。
好食物，成就好生活。道理很简单，也是创办人从第一天起就抱持的信念。你吃下的东西，应该让你感觉更好，而不是更沉重。
今天的 KyoChon 马来西亚
如今我们在全马 11 个州属与联邦直辖区设有 35 家分店——从吉隆坡、雪兰莪，到槟城、柔佛、登嘉楼、砂拉越与沙巴。厨房是本地的，标准却不打折：每一家分店都使用相同的中央厨房、相同的核准供应商名单，以及与韩国相同的食谱。
这种一致性是刻意的。无论您在 Pavilion KL 点一份蜂蜜蒜香，还是在美里点一份红椒风味，粉衣的厚度、油炸的时间与酱汁，都是一样的。
清真认证，以及它在这里的意义
KyoChon Malaysia 自 2024 年起持有 JAKIM 清真认证。35 家分店中已有 29 家持有各自的清真证书，其余六家正在完成每家新分店都必须经历的 JAKIM 标准稽核程序。所有分店自营运第一天起，就使用同一套已认证的中央厨房、食材与作业流程。
对许多顾客而言，这不只是细节——这是他们能带上全家人一起来的理由。我们也如此看待。完整的认证状况可参阅我们的清真认证页面。
不只是炸鸡
招牌系列——蜂蜜蒜香、蜂蜜与红椒——是大多数人的起点。此外还有蜂蜜蒜香、包含 Real Fried 与 Yangnyeom 的 Crunch 系列、裹上米脆衣的无骨 SalSal 鸡条，以及适合难以取舍的餐桌的 Mix 与 Sampler 套餐。同场还有 Dosirak 韩式便当、配菜、甜点与气泡饮。
我们也承接到会服务，详情请见到会页面。常客可加入我们的会员计划 KyoChingu——chingu 在韩语中是「朋友」的意思。